Frituras de Malanga

Frituras de Malanga:

Ingredientes:

500 gr de malanga
2 dientes de ajo
2 huevos
sal al gusto
½ cucharadita de sal.

Preparación:

Ralle las malangas.
Machaque los dientes de ajo.
Bata los huevos con el ajo machacado, agregue la malanga rallada y la sal.
Freír en aceite a fuego medio
Servir calientes



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