Frituras de Malanga

Frituras de Malanga:

Ingredientes:

500 gr de malanga

2 dientes de ajo

2 huevos

sal al gusto

½ cucharadita de sal.

Preparación:

Ralle las malangas.

Machaque los dientes de ajo.

Bata los huevos con el ajo machacado, agregue la malanga rallada y la sal.

Freír en aceite a fuego medio

Servir calientes

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